第四十六条 食品出产企业该当就下列事项制订并执行节制要求，保障所出产的食品切合食品安全尺度：：
：

（一）原料采购、、原料验收、、投料等原料节制；

（二）出产工序、、设备、、贮存、、包装等出产关键环节节制；

（三）原料检验、、半制品检验、、制品出厂检验等检验节制；

（四）运输和交付节制。。

第四十七条 食品出产经营者该当成立食品安全自查制度，定期对食品安全情况进行查抄评价。。出产经营前提产生变动，不再切合食品安全要求的，食品出产经营者该当立即采取整改措施；有产生食品安全变乱潜在风险的，该当立即终场食品出产经营活动，并向地点地县级人民敌灾食品药品监督治理部门汇报。。

第四十八条 国度激励食品出产经营企业切合优良出产规范要求，执行：：
：Ψ治鲇牍丶谥频阆低，提高食品安全治理水平。。

对通过优良出产规范、、：：
：Ψ治鲇牍丶谥频阆低橙现さ氖称烦霾笠，认证机构该当依法执行跟踪调查；对不再切合认证要求的企业，该当依法撤销认证，实时向县级以上人民敌灾食品药品监督治理部门传递，并向社会颁布。。认证机构执行跟踪调查不得收取用度。。